Мастер-класс по карвингу
Vkusnoeda.com
Основы тайского карвинга и приемы украшения блюд
Десерт в чаше из яблока
2. Вырежьте несколько лепестков вокруг
черешка яблока.
1. Приготовьте яблоко и тайский нож.
3. Вырежьте цветок по контуру лепестков.
4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите
ненужную мякоть от цветка.
5. Из второй половинки яблока сделайте чашу,
очистив её от мякоти. Видео в помощь
6. Наполните чашу ягодами или фруктами.
Прикрепите цветок к чаше с помощью зубочистки.
Украсте вишенкой.
7. Добавьте взбитые сливки. Десерт готов!